Dziś proponuję szybkie ciasto z moimi ulubionymi śliwkami : mirabelkami.
Znam dorosłych , którzy nazywają je "śliwkami pierdołkami " i dzieci , które mówią : mijabejka. Stąd nazwa ciasta :)
A poza tym mirabelki są przecież takie ładniutkie...
Ciasto „Mia bella”
Składniki:
4 jajka
1 szkl cukru
2 szkl mąki
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szkl oleju
ok. 1 kg mirabelek
Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem i sodą. Na końcu wlać olej i zmiksować do otrzymania jednolitej masy. Wrzucić ¾ mirabelek do ciasta i wymieszać. Wylać do formy wyłożonej papierem i posypać resztą śliwek. Piec ok. 50 min. w 180 0C.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
O przypomniałaś mi o tych pysznych śliweczkach :D Jak ja dawno ich nie jadłam, a przecież są takie pyszne :)
OdpowiedzUsuń