Rabarbar is not dead :)

 Na bazarku wśród gór wiśni, czereśni, moreli, agrestu i porzeczek skromnie leżał "On" . Nie mogłam się oprzeć pokusie kupienia choćby kilku łodyżek ....

Placuszki rabarbarowe

Składniki:

2 niepełne szkl mleka

2 jajka

2 ½ szkl mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia

cukier waniliowy

3 łodygi rabarbaru

½ tabliczki mlecznej czekolady

Wykonanie:

Jajka z miksować z cukrem. Dodać mleko, mąkę z proszkiem i pokrojony  w nieduże kawałki rabarbar. Dokładnie wymieszać i smażyć na oleju duże placki – jak naleśniki. Ja smażyłam małe placuszki i podawałam polane miodem gryczanym - moim ulubionym.  

Po usmażeniu trzymać w cieple.  

Podawać polane czekolada rozpuszczoną w kąpieli wodnej.