Zielono mi ... - nadzienie miętowe w marmurkowych naleśnikach

Naleśniki - niby nic takiego...  

Ale te są dwukolorowe z pachnącym nadzieniem - nie można nie poczuć do nich mięty :))

Marmurkowe naleśniki z nadzieniem miętowym

Składniki:

naleśniki:

2 szkl mąki

2 jajka

2 szkl mleka

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

kakao

sól, olej, cukier

nadzienie:   (przepis widziany u Kogoś na blogu, ale nie pamiętam gdzie)

paczka landrynek miętowych

1 szkl kremówki

Wykonanie:

Zrobić jasne ciasto naleśnikowe. Oleju dodałam 1 łyżkę, a cukru 2 - tak, żeby naleśniki były niezbyt słodkie. Do 1/3 ciasta dodać kakao z kawą.

Na patelnię wylewać równocześnie oba ciasta i robić wzorki obracając patelnia albo za pomocą trzonka łyżki. 

Landrynki podgrzewać w niewielkiej ilości wody aż się rozpuszczą. Przestudzone dodać do ubitej kremówki. Masę można wzbogacić kilkoma kroplami „kropli miętowych” i zielonym barwinkiem. Dodałam jeszcze 1 mały Danio waniliowy, żeby nie było zbyt "śmietanowo".