Imieninowa sałatka warstwowa

Popularny pomysł warstwowej sałatki w nowej odsłonie. Nie do końca byłam przekonana do rzodkiewki w tym zestawie, ale smakuje super. I jak kolorowo wygląda!

Nie podaję ilości składników - zależą od wielkości salaterki i ulubionych smaków

-ja "postawiłam" na zieleninę.

Sałatka wiosenna warstwowa

Składniki:

jajka

kukurydza + groszek lub fasola biała + czerwona

starty żółty ser

rzodkiewka,

szczypiorek

majonez , ketchup

sól, pieprz

Wykonanie:

W przezroczystej salaterce układać warstwami ; połówki jajek, kukurydzę z groszkiem, ser, rzodkiewkę pokrojona w paseczki i szczypior na wierzch. Pomiędzy niektóre warstwy kłaść majonez z ketchupem

Wiosenny śledzik

Połączenie śledzi z wiosenną zieleniną i rzodkiewkami wydawało się dość odważne. Ale taki śledzik jest naprawdę smaczny i jakiś taki optymistyczny :)

Śledzie w sosie wiosennym

Składniki:

opakowanie matjasów w  zalewie z oliwą

1 szkl  gęstej, kwaśnej śmietany

1 szkl drobno posiekanych lub utarych na tarce rzodkiewek

1 szkl posiekanej młodej cebulki ze szczypiorkiem

 natka pietruszki

sól, pieprz

Wykonanie:

Śmietanę połączyć z zieleniną i rzodkiewkami i przyprawić.

Filety osączone i pokrojone  na porcje ułożyć na półmisku i zalać sosem. Brzegi półmiska obsypać szczypiorkiem i przybrać natką i różyczkami  z rzodkiewek.