Wachlarze z makiem a’la Włoszczowa

Włoszczowa znana jest przede wszystkim z pięknego dworca na którym nie zatrzymują się prawie żadne pociągi..

A niesłusznie - bo produkty mleczarskie mają naprawdę niezłe -m.in. super ser wiaderkowy "rajski'.

A ja dziś w swojej lodówce znalazłam serek o smaku pieczonego jabłka - całkiem smaczny , ale lejący od rana deszcz sprawił, że pokusa stworzenia deseru była nie do odparcia :) .

I tak powstały ekspresowe :  

Wachlarze z makiem a’la Włoszczowa

Składniki:

1 jajko

ok. 1 szkl mąki

½ szkl mleka

½ szkl wody gazowanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka maku

1 łyżka cukru

1 łyżka oleju

2 serki o smaku pieczonego jabłka „Gucio” z Włoszczowej

2 łyżki rodzynek

1 jabłko

cynamon

Wykonanie:

Do każdego opakowania serka wrzucić po łyżce rodzynek , ¼ pokrojonego w kostkę jabłka i cynamon do smaku.

Zrobić ciasto naleśnikowe i usmażyć 6 średnich naleśników.

Jeszcze ciepłe naleśniki przekładać serkiem, składać w wachlarzyki – ozdobić kleksem bitej śmietany i wachlarzem pokrojonej w plasterki ćwiartki jabłka.